Zkratka MRE znamená Meal Ready to Eat. V překladu je to jídlo připravené ke konzumaci. MRE jídlo je využíváno pro dodání energie a potřebných živin v situacích, kdy nemáte k dispozici běžnou stravu. Pro své vyvážené složení a vysokou energetickou hodnotu, a zároveň praktické balení, je MRE jídlo oblíbené například i při delších pobytech v přírodě. Jaké jsou její hlavní přednosti, co nám tato strava nabízí a podle čeho si vybrat?
Odkud se vzala MRE strava?
Vojenské MRE má dávnou minulost
Co znamená MRE strava znali vojáci již v dávné minulosti. V počátcích měli vojáci ve svých vojenských MRE balících na příděl potraviny jako rýže, hrách a hovězí maso. Později se přešlo na sady obsahující trvanlivý chléb, konzervu masa, kávu nebo čaj. Vývoj MRE jídla v plastových sáčcích tak, jak jej nyní známe, má začátky už v časech kolem roku 1980. V té době byly tyto balíčky vytvářeny hlavně pro použití v armádě jako vojenské MRE.
K čemu se používá MRE jídlo dnes?
V současnosti je MRE food mezinárodně vyvíjeno podle zásad zdravé výživy. Zabývá se jím IOM – Institute of Medicine a vychází z údajů Dietary Reference Intake (doporučeného denního příjmu). MRE jídlo je díky tomu vyráběno tak, aby kromě snadno přenosných a trvanlivých kritérií splňovalo i kritéria výživové a energetické hodnoty. Z jedné dávky MRE jídla je tak možné vytěžit v potřebných situacích maximum.
Jak chutná MRE jídlo?
Pokud jste to dosud netušili, teď už víte co znamená MRE. Jak ale takové MRE jídlo chutná? To, jak jednotlivá MRE jídla chutnají, závisí hlavně na typu jídla a výrobce. Chuť některých z nich je velmi podobná běžným jídlům, avšak často může být ovlivněna i konzistencí jídla. Při posuzování chuti není třeba zapomínat, že hlavním úkolem MRE stravy je poskytnout vysoce energeticky hodnotný příjem s ohledem na lehkou váhu a spratnost produktu. Výrobci se však snaží chutě MRE jídel stále zlepšovat a nezapomínají ani na milovníky sladkých jídel, pro které jsou v nabídce různé dehydrované MRE dávky dezertů.
Kde lze MRE jídlo využít?
Vojenské MRE balíčky
Nejtradičnější využití MRE stravy je při vojenských operacích. Vojenské MRE je díky dlouhé trvanlivosti a vysoké energetické hodnotě hlavní zdroj potravy pro vojáky v terénu, při misích a v bojových situacích. MRE balíčky pro vojáky obsahují kromě jídla na celý den také příslušenství jako je například příbor, soli, koření a podobně.
Nouzové situace vyžadují rychlá a jednoduchá řešení
MRE jídlo se často používá v nouzových situacích během různých přírodních katastrof jako jsou zemětřesení, hurikány a podobně, kdy je nutná rychlá pomoc s potravinami v postižených oblastech. Přístup k čerstvým potravinám je v těchto situacích kvůli narušené infrastruktuře omezen a MRE strava nabízí řešení pro zasycení a dodání potřebné energie pro obyvatelstvo.
MRE jídlo oceníte při pobytu v přírodě
Stále více jsou MRE potraviny oblíbené i mezi turisty, horolezci, rybáři a mnoha dalšími nadšenci outdoorových aktivit. Jejich použití je velmi praktické, jelikož se nevyžaduje další příprava vařením. Nezaberou mnoho místa v batohu a mají dlouhou trvanlivost. Do potřebné výbavy si je jako alternativu k rychlé přípravě stravy často balí i lidé na dovolenou ve stanu nebo karavanu.
Jaké druhy MRE jídla existují?
MRE jídlo v plechovce
Mezi nejtradičnější nouzové a expediční potraviny patří MRE jídlo v plechovce. Jedná se o zakonzervované plnohodnotné jídlo, které můžete po zahřátí přímo konzumovat a dodá vám množství potřebné energie, kterou potřebujete. Většinou se jedná o husté polévky (fazolová, hrachová, houbová), ale i různá jiná jídla jako masové kuličky nebo těstoviny s omáčkou. Konzervovaná MRE jídla se vyznačují dlouhou trvanlivostí, pevným odolným obalem a praktickým využitím.
Dehydrovaná MRE strava
Jednou z nejoblíbenějších forem MRE stravy je dehydrované jídlo. Jedná se o speciálně upravené jídlo v obalu, ve kterém se připraví a následně i z něj konzumuje. Balení tohoto MRE jídla zabere velmi málo místa, je snadné ak přípravě postačuje horká voda. Po přidání vody máte do 10 minut připraveno plnohodnotné jídlo vhodné k okamžité konzumaci. Vybírat si můžete z různých druhů tradičních jídel jako jsou guláš, těstoviny s omáčkou, nebo Chili Con Carne, ale sáhnout můžete i po různých dezertech a snídaňových kaších. V nabídce dehydrovaných MRE jídel najdete také jídlo určené pro lidi se speciálními stravovacími potřebami a dietami, jako jsou například MRE balíčky pro vegetariány nebo celiatiky.
NRG-5 – železná potravinová rezerva
Pod názvem NRG-5 se skrývá komprimovaná pšeničná potravina řazená mezi MRE food. Obsahuje suroviny nejvyšší kvality, a to pšenici, cukr, rostlinné tuky, slad, bílkoviny, vitamíny a minerální látky. Je bez konzervačních látek, zvýrazňovačů chuti a přidaných barviv. Její největší výhodou je, že se dá jíst přímo z balení, bez potřeby ji upravovat. Přidáním vody z ní však můžete udělat kaši, případně s menším množstvím vody vytvarovat a péct na ohni placky.
Vzducho a vodotěsné balení ve vakuu třikrát laminovanou hliníkovou fólií zaručuje vysokou odolnost proti extrémním teplotám. Díky tomu je NRG-5 dlouhodobě skladovatelné MRE jídlo a doba trvanlivosti je až 20 let od data výroby. 500 gramové balení tohoto jídla pokryje celodenní energetickou potřebu dospělého člověka.
NRG-5 je díky svým vlastnostem využívána jako železná rezerva pro horolezce, outdoor, skialpinismus, posádku námořních lodí a podobně. Je vhodná i pro děti od 6 měsíců.
Energetické pastilky a cereální tyčinky jsou také MRE
Pro rychlé dodání energie vám poslouží energetické pastilky, které nezaberou mnoho místa v batohu. Tyto žvýkací pastilky s obsahem kofeinu byly známy již v minulosti, kdy je používali vojenští piloti jako náhradu kávy. Alternativou jsou také spratné a lehké cereální tyčinky. Svým chutným složením z cereálií, ovesných vloček a často s přídavkem kofeinu, vás kromě dodání energie také zasytí.
Trvanlivý celozrnný chléb
Pokud vyrážíte na stanovačku nebo celodenní výlet v přírodě, vyplatí se sbalit si trvanlivý celozrnný chléb. Například 500 gramů trvanlivého celozrnného chlebu, který díky svému praktickému balení v plechovce nezabere moc místa. Tento energeticky vysoce hodnotný chléb je již předem nakrájený, což zaručuje jeho praktické konzumování v přírodě.
Jaké jsou největší výhody MRE stravy?
- Dlouhá trvanlivost
MRE jídla jsou známá svou dlouhou trvanlivostí. Jejich skladování je možné i několik let. V závislosti na konkrétním produktu je to od 3 až do 20 let. Nejdéle jsou skladována vojenská MRE jídla, jelikož zásoby vojenských skladů musí být stále naplněny.
- Jednoduchá příprava
Hlavní výhodou MRE stravy je možnost rychlé a jednoduché přípravy. Mnoho těchto jídel je připraveno k přímé spotřebě a konzumaci hned po otevření, případně k jejich přípravě postačuje pár minut a teplá voda nebo oheň.
- Kompaktnost a snadná přenosnost MRE balíků
MRE jídla jsou zabalena do kompaktních a lehkých obalů, což zaručuje, že je snadné přenést je ve větším množství na potřebná místa v případě nouzových situací. Také vám nezaberou moc místa v batohu, když si je berete jako stravu na svou outdoorovou aktivitu a batoh nebude zbytečně přetížen.
- Vysoká výživová hodnota
Výživová a energetická hodnota MRE stravy je navržena tak, aby vám poskytla potřebný a vyvážený přísun živin a energie. Každý produkt má na obalu přesně uvedené nutriční hodnoty a počet kJ, které po zkonzumování přijmete.
Má MRE jídlo nějaké nevýhody?
Tak, jak má MRE food zejména v jistých situacích mnoho výhod, je dobré zmínit také negativa těchto jídel. Při výběru vás mohou ovlivnit a zvážit byste měli následující slabé stránky:
- Chuť a konzistence MRE jídel
I když se výrobci snaží co nejvíce přiblížit chuť MRE stravy k chuti té čerstvé, je pochopitelné, že tato jídla nebudou chuťově dostačující těm běžným. Někteří lidé mohou mít problém i s jejich konzistencí.
- Nedostatek čerstvých potravin
MRE strava je sice vytvářena podle potravinových norem a často má mnohem vyšší výživovou hodnotu, než běžná denní strava některých lidí. Přesto však potřebnou čerstvou potravu nikdy nenahradí. Není tedy určena jako náhrada pestré stravy na denní bázi.
- Malý výběr MRE stravy při častém použití
Při velmi častém používání MRE jídel může mít člověk pocit, že konzumuje stále stejná jídla, jelikož sortiment není až tak velký.
Tip na příslušenství k MRE stravě
Při přípravě dehydrované MRE stravy se vám může sejít sáček na ohřev založený na chemické bázi. Sáček dokáže pomocí kapsle ohřát vodu potřebnou pro přípravu dehydrované MRE stravy bez použití paliva či ohně. Ohřevný sáček můžete při výměně kapslí použít až 10 krát, proto vám i při delším pobytu v přírodě bude stačit jedno.
Teď už víte, co je MRE, jaké jsou jeho hlavní výhody a jaké máte možnosti při výběru MRE jídla. V určitých situacích, které jsme zmínili, je MRE strava ideálním pomocníkem. Důležité je však pamatovat si, že tato jídla jsou navržena pro přísun potravy a živin na nezbytnou dobu a neměli byste jimi nahrazovat běžné denní stravování. Pokud se vám však právě hodí pro delší turistiku nebo jinou outdoor aktivitu, stačí si vybrat z naší nabídky.